Brown House & Tea Choco River – kakaowa herbatka z miętą, kokosem i prażoną gryką 60 g

Brown House & Tea Choco River – kakaowa herbatka z miętą, kokosem i prażoną gryką 60 g

Brown House & Tea Choco River carries mint to nietuzinkowa kompozycja oparta na prażonych łupinach ziaren kakaowca, połączonych z orzeźwiającą miętą, płatkami kokosa, rooibosem oraz prażoną gryką chińską. Mieszanka powstała we współpracy z Manufakturą Czekolady Chocolate Story, łącząc świat herbaty z intensywnie kakaowymi aromatami.

Głównym składnikiem Choco River są wysokiej jakości łupiny kakaowca pochodzące z Kuby i Ghany. Po zaparzeniu uwalniają głęboki, ciepły aromat przywodzący na myśl kakao i gorzką czekoladę. Nie jest to jednak typowo słodka kompozycja – jej charakter przełamuje świeża mięta pieprzowa, która nadaje naparowi przyjemnego orzeźwienia.

Całość dopełniają płatki kokosa, wprowadzające łagodniejszy, tropikalny akcent, oraz prażona gryka chińska, znana również jako soba cha. Jej lekko prażony charakter dobrze komponuje się z kakaową bazą. Niewielki udział rooibosa dodatkowo zaokrągla profil mieszanki.

Rezultatem jest napar łączący kakao, świeżą miętę, kokos i prażone nuty gryki. Choco River można przygotować rano, podczas popołudniowej przerwy lub jako aromatyczny napój na spokojny wieczór.

Opakowanie zawiera 60 g mieszanki sypanej.

Składniki

Prażona łuska ziaren kakaowca (48,8%), prażona gryka chińska (soba cha), liście czerwonokrzewu afrykańskiego (rooibos – 15%), płatki kokosa, liście mięty pieprzowej (9%).

Kakao, mięta i kokos w jednej kompozycji

Najciekawszym elementem Choco River carries mint jest wykorzystanie łupin kakaowca zamiast tradycyjnych liści herbaty. Po zaparzeniu pozwalają uzyskać napój o naturalnie kakaowym aromacie, jednak znacznie lżejszy niż klasyczne kakao czy gorąca czekolada.

Mięta nadaje mieszance świeżości i kontrastuje z głębokimi nutami kakao, podczas gdy kokos wnosi subtelnie egzotyczny charakter. Prażona gryka uzupełnia całość nutami kojarzącymi się z prażonym ziarnem i tworzy bardziej złożony profil naparu.

Jak zaparzyć Brown House & Tea Choco River?

Klasyczne parzenie:
Użyj około 2 łyżeczek mieszanki na 200–250 ml wody. Zalej susz gorącą wodą o temperaturze około 95°C i pozostaw do zaparzenia przez około 5–7 minut.

Intensywniejsza wersja:
Jeśli chcesz mocniej wydobyć kakaowy charakter mieszanki, zastosuj większą ilość suszu. Dzięki temu napar będzie bardziej aromatyczny i wyrazisty.

Z mlekiem:
Choco River warto spróbować również z niewielką ilością ciepłego mleka lub napoju roślinnego. Kremowy dodatek dobrze komponuje się z kakao i kokosem, tworząc bardziej deserową wersję naparu.

Na zimno:
Mieszankę możesz zaparzyć tradycyjnie, pozostawić do ostygnięcia, a następnie schłodzić w lodówce. Podana z kostkami lodu mocniej eksponuje orzeźwiający charakter mięty.